
Cuchillo
elegancia urbana, acero Böhler K-720, y asta de carnero,
entero hecho a mano por Francisco Lorente.
La
hoja está hecha a mano, por desbaste con acero de alto carbono Böhler
K-720.
Tiene vaciado plano, el acabado es pulido. La
dureza, que no puedo precisar, es
bastante alta, en torno a 58-59 RC. Tiene punzón
de Fermosos
Fierros y un extraordinario filo rematado a mano.
La
empuñadura es de asta de carnero, tiene separadores de fibra
vulcanizada roja entre el asta y el acero. Los pasadores son de latón,
remachados a mano y tallados a lima y dremel con las mismas curvas del
asta de carnero. Lleva rabiza de cuero renzado y una cuenta de punta de
asta de carnero pulida para facilitar la extracción de la funda.
La
funda es de cuero de vacuno, de muy buena calidad, fuerte y flexible,
entera cosida y grabada a mano. Está tratada con aceites y ceras, para
mejorar la flexibilidad y la impermeabilidad durante su uso.
El cuchillo no ha sido nunca usado.
Longitud
total: 14 cm.
Longitud
de la Hoja: 9 cm.
Ancho
máximo de hoja: 3,1 cm en recazo
Grueso
de hoja: 4 mm.
Peso
con funda: 140 grms.
Es
una pieza que he hecho con cariño para un buen cliente de Fermosos
Fierros, al que le debía un detalle hace bastante tiempo.
Es un cuchillo muy funcional para trabajos menores y uso urbano, doméstico y culinario.









El
cuchillo va acompañado con una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra
Tierras de Tavara,
como
todas las piezas que están saliendo de nuestro taller durante 2017




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