
Cuchillo de elegancia urbana, VIN03
acero de damasco fermosos fierros, Böhler K-720+15N20, asta de cabra macho,
funda de cuero de vacuno con inserto de piel de serpiente pitón
entero hecho a mano por
Franciso Lorente.
La
hoja es de acero de damasco, de alto carbono de Fermosos Fierros, hecho con aceros
Böhler K-720 y 15N20, con patrón de mosaico. Tiene vaciado plano.
Tiene punzón de Fermosos Fierros y el yunque de las piezas que son de forja, el acabado es pulido. La dureza es
alta y ha dado un filo muy bueno.
La
empuñadura está hecha con asta de cabra macho, con más de cuatro años de secado natural, tiene una dureza
alta. La guarda y los espaciadores son del alpaca, el pomo es de acero inoxidable pulido a espejo.
La funda es de cuero
de
vacuno, con curtido vegetal, con inserto de piel de serpiente pitón, entera hecha a mano.
Se han tratado con aceites y ceras para mejorar la flexibilidad y la
conservación del cuero.
Longitud total: 17,2 cm,
Longitud
de la Hoja: 7,8 cm.
Ancho
máximo de hoja: 18 mm.
Grueso
de hoja: 2,9 mm.
Peso con funda: 125 grms
El cuchillo no han
sido
nunca usado.
Es una pieza elegante, discreta y
muy funcional para tareas urbanas, tanto domésticas como culinarias.
Es la tercea pìeza terminada de la Operación VIN, febrero de 2.023






detalle del pomo de acero inoxidable pulido a espejo






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