
Cuchillo
de Elegancia Urbana,
acero
san mai de Takefu, corazón de VG-10,
asta de macho montés de la Sierra de Segura,
funda de cuero de vacuno con inserto de cuero de pata de avestruz,
entero hecho a mano por
Franciso Lorente.
La
hoja es de san mai inoxidablle japones de la acería de Takefu, tiene
67 capas con corazón de acero VG-10.
Tiene vaciado plano y un filo extraordinario.
Lleva punzón del fabricante, el acabado es satinado
y posteriormente revelado para acentuar el contraste de las capas del san mai. La dureza es alta, sobre 59-60 HRC.
La
empuñadura está hecha con asta de macho montés de la Sierra de Segura,
con más de tres años
de secado natural, tiene una dureza
alta y un brillo natural excelente. Entre el asta y el acero lleva
fibra vulcanizada roja. Los remaches son de acero inxidable y el
pasador para la rabiza de aluminio, se han tallado con la textura del asta. Lleva cordón de
cuero y cuenta de madera de thuya para facilitar la extracción.
La funda es de cuero
de
vacuno, con curtido vegetal, con inserto de piel de pata de avestruz, el interior es de save piel de gamuza
entera hecha a mano.
Se han tratado con aceites y ceras para mejorar la flexibilidad y la
conservación del cuero.
Longitud total: 16,4 cm,
Longitud
de la Hoja: 8,8 cm.
Ancho
máximo de hoja: 22 mm.
Grueso
de hoja: 2,9 mm.
Peso con funda: 125 grms
El cuchillo no han
sido
nunca usado.
Es una pieza elegante,
discreta y
muy funcional para tareas urbanas, tanto domésticas como culinarias.










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